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viernes, 12 de enero de 2018

Oda al tomate

Siento la necesidad de hacerle un homenaje al tomate, ese fruto colorao y redondito que sirve para todo, tan versátil y práctico.... No creo que exista fruto al que se le pueda sacar tanto partido. 
Cada vez hay más tipos, varios colores y diferentes intensidades de acidez ... Qué exquisito ! 
Le va al dulce, mermelada de tomate, le va el picante, salsa de tomate, fresco, asado, deshidratado, sólo o acompañado .... Internacional, económico, agradecido ... cherry, huerta, rosado, kumato, de ensalada, de pera, amarillo, morado... delicioso en cualquiera de sus variedades. Viva el tomate ! Imprescindible en nuestras cocinas ! 


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